Авокадо, манго, огурец, кунжут, рис. Сладкий.
Веган-ролл с авокадо и манго — веганское блюдо, в котором растительные ингредиенты создают полноценный вкусовой опыт без рыбы и молочных продуктов. Авокадо, манго, огурец, кунжут, рис. Сладкий.
Основа Веган-ролл с авокадо и манго — рис с уксусной заправкой. Вместо рыбы: авокадо (мононенасыщенные жиры), манго (витамин C), тофу (белок), овощи (клетчатка). Нори — морской аромат. Соусы: tamari (без глютена), кунжутное масло.
Вкус Веган-ролл с авокадо и манго — свежий и лёгкий. Авокадо — кремовость, манго — сладость, огурец — хруст. Тофу (маринованный) — умами. Нори — морская нота, кунжут — ореховый аромат.
| Параметр | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 130-180 | ккал/100г |
| Белки | 3-6 | г/100г |
| Жиры | 4-8 | г/100г |
| Углеводы | 18-26 | г/100г |
| Клетчатка | 2-4 | г/100г |
| Компонент | pH | Вкус |
|---|---|---|
| Рис | 4.0-4.5 | Кислинка |
| Авокадо | 6.3-6.5 | Кремовый |
| Общий pH | 4.2-5.2 | Сбалансированный |
| Тип жира | Содержание | Источник |
|---|---|---|
| Насыщенные | 0.5-1 г/100г | Авокадо |
| Мононенасыщенные | 3-5 г/100г | Авокадо |
| Полиненасыщенные | 1-2 г/100г | Кунжут |
Веган-ролл с авокадо и манго с tamari (безглютеновый соевый), зелёным чаем, кокосовой водой.
Подача 18-22°C. Рис 36°C. Хранение — 24 часа при 0-4°C.
Безопасно. Овощи проходят мойку и дезинфекцию. Тофу пастеризован. Срок годности — 24 часа.
Веган-ролл с авокадо и манго может содержать: сою (тофу, tamari), кунжут. Без молочных, яиц, рыбы.
Овощи — круглогодично, летом качество выше. Авокадо — импорт, стабильно. Тофу — отечественный.
Свежие ингредиенты, доставка за 60 минут. Добавьте в корзину на главной странице.
Заказать →